Bolo caprichado de microondas

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Ingredientes

  • 1 lata de abacaxi em calda (rodelas)
  • margarina para untar a forma
  • 1/3 de xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de passas ao rum
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colheres de chá de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1/2 de xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 2 ovos inteiros
  • 1/3 de xícara da calda de abacaxi
  • 1 colher de sopa suco de limão

Modo de Preparo

  1. Escorra o abacaxi e reserve o líquido
  2. Em uma forma refratária redonda de 24 cm de diâmetro, coloque a margarina e leve ao microondas em potência alta por 50 segundos ou até derreter a margarina
  3. Junte o açúcar mascavo e 1 colher do caldo de abacaxi
  4. Coloque as fatias de abacaxi em um prato, decorando da maneira que preferir
  5. Coloque as passas as passas
  6. Misture os ingredientes secos e reserve
  7. Bata a margarina com um garfo
  8. Acrescente o açúcar e a baunilha
  9. Bata bem
  10. Coloque os ovos e misture muito bem
  11. Adicione os ingredientes secos alternados com o caldo de abacaxi, mexendo até obter uma massa homogênea
  12. Espalhe a massa na forma
  13. Asse em potência média por 16 minutos
  14. Verifique se está assado com um palito
  15. Se não estiver assado, cozinhe em potência alta por 30 segundos a até 2 minutos

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Comentários

Denise Machado em 3/09/2006

Ela é uma receita na medida certa, as crianças adoraram servi com chocolate quente dai foi a festa.Bjos

5
Mirian em 29/08/2006

Eu gostei muito da receita é a receita da mulher moderna, fácil e rápida.

5

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