Escolha, lave o feijão e deixe-o de molho de um dia para outro
Tempere o peixe com suco de limão, sal e pimenta
Cozinhe o feijão até ficar bem macio
Enquanto isso, prepare os mariscos e os mexilhões: lave-os bem, em abundante água e coloque-os em uma panela sem acrescentar água e deixe no fogo por 20 minutos
Retire os moluscos das conchas abertas e reserve (as conchas que não abrirem no fogo devem ser descartadas)
Esquente o óleo e refogue o alho amassado, a cebola, o pimentão e o tomate (sem pele e sem sementes) picados
Deixe ferver por alguns minutos e despeje no feijão
Junte o peixe, as lulas, os mariscos, os mexilhões e o camarão e cozinhe por mais alguns minutos, sem deixar que os peixes se desfaçam
Pique o manjericão, espalhe por cima da feijoada e sirva bem quente
feijoada de frutos do mar
Fiz a receita e ficou nota dez, segundo o pessoal aqui em casa. Mudei apenas no momento de colocar as lulas, refogando com uma cebola antes.
feijoada de frutos do mar
O pessoal aqui em casa aprovou com louvor esta receita. A ínica alteração que fiz, foi refogar as lulas com cebola antes de misturar aos demais ingredientes. ficou nota dez.
em 3/03/2006
PURO NECTAR DOS DEUSES.
Já havia preparado esta receita. É simplesmente maravilhosa. Quem gosta de fruto deve fazer pelo menos uma vez na vida.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Camila De Carvalho através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Aluisio em 28/09/2009
