Coxa Creme

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Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

9 votos 9 comentários

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Enviada por Mariana S.
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 6 porções

1 lata de creme de leite
50 g de manteiga
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 gemas
3 colheres de sopa de salsinha
6 coxas de frango cozido
Temperos a gosto (cebola, alho etc)
3 claras do ovos ligeiramente batidas para empanar
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Coloque as 6 coxas de frango para cozinhar com sal e temperos a gosto (cebola, alho, salsinha), após cozidas reserve uma xícara de chá do caldo coado do cozimento das coxas
Coloque para ferver o caldo das coxas, o creme de leite e a manteiga
Quando ferver acrescente a farinha e mexa sem parar por 2 minutos para que a massa cozinhe
Coloque as gemas, a salsinha e mexa rapidamente
Deixe esfriar um pouco, divida a massa em 6 pedaços e abra cada pedaço na palma das mãos
Coloque uma coxa e modele, de tal modo que a coxa fique coberta, deixando a ponta do osso de fora
Passe pela clara, pela farinha de rosca, aperte bem e frite em óleo quente sob imersão
Escorra, coloque em papel absorvente e sirva ainda quente

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Fernanda Romão em 29/01/2013

Acheiiiii....vi esse frango na tv e fiquei com agua na boca! Já vou fazer

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Amanda C. de Paula Mendes em 29/01/2013

delicia total!!Parabens pela receita.A única coisa que eu mudarei na próxima vez que eu fizer, é que ao inves de cozinhar o frango, eu o fritarei na frigideira, para que pegue uma corzinha, pois o meu como foi cozido ficou branco, e pessoalmente eu nw gosto!Mas a receita eh otima!Super recomendo!

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Karol borges em 25/01/2013

nossa! que delicia com uma salada então fica ótimo para um almoço no sábado ou no domingão! RECOMENDO!

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Mauricio Ap. Rizzo em 13/01/2013

Meu fica 10!!!!!!!!! foi nosso almoço de hoje que vai se repetir com certesa.

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ingrid em 10/01/2013

A massa dessa receita é ótima ... deliciosa. Dá para usá-la também em outros salgados ... Amei a receita e ainda acrescentei meia fatia de queijo e meia de presunto como recheio ... Ficou ótima! Parabéns a quem enviou !

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elaine pereira da costa de sá em 5/01/2013

quanto tempo de cozimento da coxa?

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1 Resposta

Tudo Gostoso em 11/01/2013

cerca de 40 minutos.

Keely de Oliveira Cambui em 12/02/2012

sempre tive vontade de aprender fazer essa receita irei fazer super façil

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Danielle em 19/01/2011

Muito boa, fica linda e é fácil de fazer!! Parabéns!!!

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Dani Brito em 22/09/2009

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