Salmão Inteiro com ervas
Ingredientes
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Enviada por Emerson... - Tempo de preparo 35min
- Rendimento 6 porções
- 1 salmão de aproximadamente 1 kg
- 1 maço de coentro
- 1 maço de alecrim
- 1 maço de cheiro verde
- 1 maço de cebolinha
- 1 pitada gosto de tempero baiano
- 1 pitada de ervas secas mistura
- 4 dentes de alho
- 6 limões
- 1 pitada de sal
- Papel Alumínio
Modo de Preparo
- Limpe o salmão tirando as escamas e abrindo ao meio
- Faça cortes na sua horizontal
- Junte todos os ingredientes verdes e pique juntos
- Esprema os limões sobre o peixe em ambos os lados
- Adicione os temperos colocando inclusive dentro dele
- Reserve coberto por umas 3 horas
- Enrole em papel alumínio e asse por 25 minutos
- Sirva com arroz, batata e farofa
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Comentários
natasha raupp em 9/09/2009 Fiz aqui em casa e foi sucesso total. fica molhadinho e nem precisa colocar muito sal. como sou hipertensa nao coloquei sal nenhum e os convidados nem usaram o saleiro.
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