em uma panela, misture o leite condensado, metade do leite, as gemas peneiradas, a maizena e três colheres de chocolate em pó
leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até adquirir uma consistência cremosa
reserve
bata as claras em neve, junte o açúcar, sempre batendo, até obter um merengue
misture delicadamante o creme de leite e reserve
umedeça os biscoitos na mistura de licor de cacau com o leite restante
forre com parte dos biscoitos umedecidos uma fôrma, despeje o creme de chocolate, espalhe o chocolate meio-amargo picado, coloque os biscoitos restantes umedecidos e, por último, o merengue de claras
leve a geladeira por cerca de 4 horas
no momento de servir, peneire o restante do chocolate em pó sobre a superficie
Meu doce tradicional de Natal
Essa receita é muito boa e inclusive é da Nestlé. Faço todo Natal e a família adora (tenho q fazer 2 receitas, q enchem um pirex grande). Omito o chocolate 1/2 amargo e a 2a camada de biscoito, além de usar só metade da qtde indicada de açúcar.
Pra quem reclamou q as bolachas sumiram, ou é pq as molhou mto no leite, ou fez o creme de chocolate mto mole.
Nunca tinha feito.
Nunca tinha feito, não sei ao certo como deveria ficar, mas a minha ficou muito "molhada", as bolacha desapareceram, e a cobertura, não ficou dura. Além de ter ficado muito doce.
Eh a favorita de minha filha
Eu substituir o licor de cacau por licor de cassis, fica maravilhosa. E tbem. coloquei apenas uma camada de bolacha, devido o licor ser mais forte e ficar acentuado o sabor. Experimente.Eh maravilhoso
Maravilhosa!!!!!
Todos adoram essa receita, sempre que tem reunião na familia tenho que fazer...
Uma DICA, se não tiver biscoito champanhe, troque por biscoito maizena, amantegados, fica maravilhoso tb. Qdo faço para a familia deixo um pouco em casa com biscoito amantegado para podermos comer depois (dificilmente sobra das festas), meu marido adora!!!
Maravilhosa!!!!!
Está receita é perfeita. Sobremesa deliciosa e fina. Todos aqui em casa adoraram. Na cobertura usei chantily no lugar das claras em neve... ficou ótimo. Parabéns.
Nice
A receita apresentada nesta página foi enviada por Camila Dias Mendes através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
Karina em 2/11/2009
Noemi em 8/02/2009
Josiane em 6/06/2008
fatima toledo em 8/11/2007
Fefa em 13/03/2007
Nice em 28/12/2006
