Colocar em uma xícara grande o leite morno, 1 colher de açúcar o fermento biológico e deixar levedar
Peneirar a farinha, fazer um oco no centro, acrescentar o fermento, os ovos batidos com o açúcar e 60g de manteiga derretida e morna, a raspa de 1 limão e água se for necessário
Trabalhar a massa e por em lugar morno para levedar
Quando estiver o dobro do volume, amassar um pouco para retirar o ar, dividir em 4, espichar em forma retangular, untar com manteiga derretida e espalhar com açúcar, enrolar sem apertar a massa
Cortar fatias de 4 cm de comprimento
Colocar em forma amanteigada, levar ao forno quente por 30 minutos, estando bem quente pincelar com água açucarada e esparramar com açúcar confeiteiro
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Tabela de conversão de medidas
