Vinagrete de bacalhau

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por vovó mari
Tempo de preparo 40min
Rendimento 8 porções

2 kg de bacalhau
1/2 kg de tomate
1 pimentão pequeno vermelho
1 pimentão amarelo pequeno
2 cebolas grandes
Cheiro verde a gosto
1 xícara de maionese light
4 colheres de vinagre branco
1 xícara de azeitonas verdes

Modo de Preparo

Demolhe o bacalhau
Retire a água e lave o bacalhau, coloque-o em uma panela com água e ferva por 15 minutos
Depois retire toda pele e todas as espinhas
Desfie o bacalhau bem pequeno
Corte todas as verduras em cubinhos e o cheiro verde, misture ao bacalhau e por último jogue as colheres de vinagre, a maionese e mexa bem
Prove o sal, se precisar coloque um pouquinho
A decoração fica a gosto

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Tatiana em 25/01/2009

Uma receita prática, rápida e fácil... acrescentei azeitona verde e ficou mil.... Parabens!!

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