Mousse de Uva

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Kelvin Yamaguti
Tempo de preparo 30min
Rendimento 8 porções

Para a Mousse:

1 sachê de gelatina em pó sem sabor ou 6 folhas de gelatina (opcional)
6 claras em neve em ponto de suspiro
1 lata de creme de leite sem soro
6 colheres de sopa de açúcar
2 xícaras das de chá de suco de uva concentrado

Para a Calda:

3 colheres de sopa de açúcar
1 colher das de sopa (cheia) de amido de milho
1 copo de suco

Modo de Preparo

Mousse:

Primeiramente bata as claras até obterem ponto de suspiro
Enquanto isso aqueça 2 xícaras de suco dissolvendo bem a gelatina
Deixe esfriar e acrescente o creme de leite sem soro e depois as claras em neve mexendo bem até que tome coloração
Coloque na geladeira por aproximadamente 3 horas

Calda:

Mexa no fogo até dar ponto de mingau
Retire da geladeira e acrescente a calda
Sirva com a calda quente

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

regina pauletti pardo em 31/03/2007

A receita e perfeita para quem gosta de uva todos podem fazer que vai ser muito elogiada

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