Dessalgar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar, reserve o para esfriar
Cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê, espere esfriar
Em seguida misture o purê com o bacalhau desfiado, acrescente os outros ingredientes, (salsa e cebolinha, alho, azeite e a farinha de rosca), sempre misturando bem
Prove o sal, se for necessário coloque um pouco para temperar
Farinha de mesa ou farinha de rosca
Querida , gostaria de saber finalmente que tipo de farinha é , pois vc escreve nos engredientes farinha de mesa e no modo de preparar, escreve farinha de rosca, * Resposta Tudo Gostoso: Farinha de rosca.
Bolinho de bacalhau da vóvó
Dúvida!!
Gostaria de saber se a batata é para fazer um purê normal(leite e sal) ou é apenas amassada?
Resposta de Veronica SoutoElaine,
Boa tarde,
A batata é só para amassar... quanto ao sal,cuidado. Pois o bacalhau custuma mesmo de molho ficar com um pouquinho de sal. Prove primeiro para não ficar muito salgado.
Espero que goste.
Beijos....
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