Bolinho de bacalhau da Vovó
Ingredientes
-
Enviada por Veronica Souto - Tempo de preparo 50min
- Rendimento 100 porções
- 1,5 kg de bacalhau
- 1,5 kg de batata
- 1 gema
- Bastante salsa e cebolinha (picados)
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres de sopa de farinha de mesa
- 5 colheres de sopa de azeite
- Sal
Modo de Preparo
- Dessalgar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar, reserve o para esfriar
- Cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê, espere esfriar
- Em seguida misture o purê com o bacalhau desfiado, acrescente os outros ingredientes, (salsa e cebolinha, alho, azeite e a farinha de rosca), sempre misturando bem
- Prove o sal, se for necessário coloque um pouco para temperar
- Faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente
- Obs.: Nunca coloque cebola, o bolinho abrirá.
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Francisca Lourdes da Silva em 22/04/2013 adorei o bolinho de bacalhau eu fiz ótimo (y) nota dez!
Luciete Barbosa da Silva em 5/04/2013 O que é farinha de mesa? Onde compro ?
gisley vieira em 1/05/2013 farinha de mesa e farinha de mesa a mesma que se faz farofa
Tudo Gostoso em 5/04/2013 pode usar farinha de mandioca ou farinha de rosca.
ana claudia em 3/04/2013 Jorge Luiz Sousa Sousa em 29/03/2013 jorge sou 28-03-13 fiz hoje para o almoço espetacular muito gostoso só não ficou melhor, porque foi pouco na proxima vou fazer o dobro da receita
Biana em 29/03/2013 é duas colheres de farinha de mesa ou farinha de rosca? é pra misturar a farinha na massa,neh? ou faz a bolinha e passa na farinha de rosca?
Janete Barbirato em 29/03/2013 Uma delicia.... de dar água na boca !!!! kkkkk obrigada.
Evelyne Santos em 28/03/2013 e a gema?
francisco em 27/03/2013 por varias vezes já consultei o tudo gostoso vou fazer e com certeza me darei bem obrigado e com certeza logo estarei de volta
A receita apresentada nesta página foi enviada por Veronica Souto através desta página.
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