Molho para Carpaccio

Receita enviada por Maria Virginia Gonzaga

15min

0 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
1 xícara de azeite
1 xícara de óleo de milho
1 xícara de vinagre de vinho branco
1 xícara de alcaparras escorridas
1 xícara de azeitonas verdes picadas
1 xícara e meia de salsinha
8 colheres de sopa de mostarda
Sal a gosto
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Modo de Preparo

Bater tudo no liquidificador e pronto
Fica muito bom como molho para saladas em geral

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Comentários

Adriana Lima Guedes em 16/01/2007

Exatamente o que eu procurava!
Estava procurando um molho p/ carpaccio que geralmente tem nos restaurantes e este é justamente o que eu procurava.
Além de ser simples de fazer, contêm ingredientes mais comuns, não é preciso nem recorrer ao supermercado. APROVADA!

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Sobre esta receita
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