Lave bem as abobrinhas e corte-as, com casca, em rodelas de aproximadamente um dedo
Reserve
Refogue a carne moída como de costume, acrescente a cebola cortada em quadradinhos, o molho de tomate e os temperos de sua preferência
Não deixe que este molho fique aguado, nem seco
Acrescente água se for necessário, ou deixe ferver por mais tempo para evaporar o excesso
Em uma travesa de vidro temperado ou inox, espalhe as rodelas de abobrinha, de modo que cubram todo o fundo, se necessário coloque umas sobre as outras
Acrescente o molho de carne moída, sem economias, por cima do legume
Logo em seguida cubra com fatias de mussarela e salpique o manjericão (somente folhas, verdes ou desidratadas) por cima do queijo
Leve para o forno por aproximadamente 30 minutos
Espete a abobrinha com um garfo para saber se está mesmo cozida
Retire do forno e sirva à seguir acompanhada de arroz branco
Informações Adicionais
Esta é uma receita rápida e prática que ajuda a variar a preparação da carne moída e também incentiva o consumo de legumes de maneira mais prazerosa.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Domitila Motta através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
Samantha Morais de Almeida em 20/05/2009
