Escondidinho de Batata

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Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

10 votos 9 comentários

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Enviada por helen mitsue mitsue
Tempo de preparo 2h 00min
Rendimento 10 porções

2 kg de batatas
200 g de bacon picadinhos
1 gomo de lingüiça calabresa picada ou processada
300 g de requeijão ou catupiry cremoso
200 g mussarela
1 lata molho tomate
1 cebola media picada
Cebolinha
Salsinha
Sal
Orégano
Pimenta-do-reino
Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas e reserve
Em uma panela frite o bacon em fogo baixo, adicione a calabresa e deixe fritar somente com a gordura do bacon, se precisar acrescente um pouco de óleo
Depois coloque a cebola e deixe até que ela solte toda a água
Coloque orégano, pimenta-do-reino e o molho de tomate
Por último, depois do molho pronto e com o fogo desligado, acrescente a cebolinha e a salsinha
Pegue as batatas depois de frias, descascadas e amassadas, tempere com um pouquinho de sal e pimenta

Montagem:

Primeiro faça uma camada de batatas depois de molho, requeijão ou catupiry, mussarela em fatias e batatas, intercale nessa ordem até os ingredientes acabarem, por último camada de batatas e queijo ralado

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

jeferson em 1/06/2013

Super prática,Eu fiz e ficou uma delicia!com detalhe de que eu acrecentei palmito .todos aqui em casa se deliciaram .principalmente minha esposa.

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Saah Assunção em 3/01/2013

Muito boom!!

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vania pires sapucaia em 18/12/2012

adoreiii, bem parecida com a minha.

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asiel martins dos santos em 21/01/2012

minha mãe fez e estava bem gostoso parabens

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Marli em 28/09/2011

Todos aqui em casa amaram, vou fazer sempre!

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Marli em 21/09/2011

A família toda aprovou!

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Dani Stabullo em 7/08/2011

Muito fácil de fazer... E deliciosa!!!! ALTERAÇÕES: Coloquei um pouco de carne moída no molho... E Coloquei o purê de batatas, por cima o molho e após o queijo ralado...

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Priscila Santos Nazareth em 5/04/2011

Nunca comi um escondidinho tão saboroso, esplêndido, maravilhoso.... eu e meu marido amamos, parabéns!!!

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RAMIELI ZANCHETT em 30/03/2009

Eu e minha família adoramos. Parabéns!!!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por helen mitsue de lima sakon através desta página.
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