Bolinho de Batata com Queijo (melhor do que batata-frita)
Ingredientes
-
Tempo de preparo 30min -
Rendimento 8 porções
- 1/2 kg de batatas (descascadas)
- 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 ovo
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor
- Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal
- Misture bem
- Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça pequenas bolinhas (como brigadeiro) arrumando em uma travessa
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas
- Frite aos poucos em bastante óleo quente (10 a 12 bolinhas por vez)
- Retire e coloque sobre papel toalha
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Comentários
O meu também não deu consistência, mais deu para fritar e ficou ótimo!!
Fica Horrível, não da consistência de enrolar e isso nunca será melhor que batata frita
Coloquei alho (2 dentes) e ficou uma delícia. Todo mundo adorou!
Posso colocar essas bolinhas em caldos de sopa?
Massa boa, sequinha e crocante, mas eu adicionarei mussarela ao invés de parmesão na próxima vez.
Ficou uma delícia, fiz e acrescentei ajinomoto e orégano.. Também assei e achei que ficou ótimo. Vale a pena :)
Ficou uma delícia, fiz e acrescentei ajinomoto e orégano.. Também assei e achei que ficou ótimo. Vale a pena :)
eu gostei
Eu sempre uso FARINHA DE MANDIOCA CRUA, no lugar de farinhas de trigo, de rosca, ou amido. Fica bem encorpadinho, e na hora de fritar, não dá aquele cheiro forte de gordura pela cozinha, pela casa, nas roupas da gente. E a fritura fica com uma textura diferente, e bem sequinha.
amido de milho é maizena gente???????????
A receita apresentada nesta página foi enviada por Jéssica Da Silva Godoy através desta página.
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