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Receita enviada por:

Cintia Eico Taniguchi
membro desde 25/03/2008

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Batata recheada

Receita enviada por Cintia Eico Taniguchi
1h 00min
6 porções
22 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Descasque as batatas e corte ao meio
  2. Retire o miolo de cada metade da batata, tomando cuidado para não perfurá-la
  3. Coloque as batatas em uma panela e cubra com água, coloque 1 colher de sobremesa de sal e deixe cozinhar
  4. Tomar cuidado para não cozinhar demais, pois pode amolecer muito
  5. Unte um refratário com manteiga e disponha as batatas
  6. Amasse os miolos retirados das batatas cozidas e acrescente o peito de peru, a mussarela e o requeijão, se desejar acrescente sal
  7. Recheie cada metade da batata e polvilhe queijo ralado
  8. Leve ao forno a 200°, por cerca de 30 minutos, ou até ficar dourado
mendonça em 16/08/2009

tirando a dúvida
Pessoal, já fiz essa receita e ficou divina!
Como muitas pessoas ficam em dúvida sobre o miolo da batata (retira cru ou cozido)lá vai a resposta: no item 6 a Cintia diz: amasse os miolos retirados das batatas cozidas...
Portanto, é para retirar os miolos depois de cozinhar as batatas.
Foi assim q eu fiz e ficou ótimo!
Carolina em 24/07/2009

DÚVIDA
a dúvida da maioria, creio : o miolo, tira após o cozimento?! ou acrescenta-se cru antes de ir ao forno?? Alguem pode responder?
AninhA em 21/05/2009

Interessante!
Bom também fiquei com dúvida sobre o miolo e optei por tirá-lo crú. Deu certo. Retirei o mais grosso com uma faca e depois pra ficar com uma superfície uniforme eu raspei com uma colher. Cozinhei as batatas já furadas por uns 15 min. mas não cortei ao meio, tirei uma tampinha. Fiz rechei de carne moída com cheddar e queijo ralado por cima.
Carolina Soares Pessotto Theodoro em 27/02/2009

Maravilha
Meu marido adora batata... e queijo também... então eu enchi bastante de requeijão... ele simplesmente adorou... Parabéns pela receita...
jussara nazario em 1/02/2009

maravilhosa!!!!!!!!!
fiz e ficou divina meu marido adorou,so fiquei na duvida se tirava o miolo da batata depois de cozida ou antes tirei depous e ficou uma delicia
amei
mariana em 13/01/2009

ameiii!!!
otima excelente. cintia meus parabéns pela receita deliciosa q vc nos encinou
adriele aparecida mayer em 6/01/2009

duvida!!!
tmbem queria saber se tira o miolo cru ou depois q cozinha
Jamile em 4/01/2009

Muito bom!
Jah fiz 2 vezes essa receita e todo mundo aqui em casa adorou! esta aprovadissima!
sara maria da costa em 2/01/2009

hummmm muito bom
é uma delicia ,eu fiz ficou ó-ti-muuuuuuuuu
kellybiscuit em 31/12/2008

Delícia !!!!!!
Fiz essa batata para aproveitar o peru da ceia ... ficou uma delícia, recebi umas visitas e foi aprovadíssimo !!!! o maridão comeu rezando !!! rsss ... Parabéns Cínthia !!! bjs

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  • Sobre esta receita
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