Caldo de mocotó

Adicione ao seu livro de receitas

Envie suas fotos

Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

65 votos 57 comentários

Avalie essa receita

Enviada por Tudo Gostoso
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 4 porções

1 mocotó, cortado em rodelas e bem lavado
Água o suficiente para cozinhar o mocotó
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara (chá) de coentro
3 colheres (sopa) de salsinha
2 colhres (sopa) de hortelã picada
1 colher (sopa) de extrato de tomate
Pimenta malagueta ou pimenta vermelha a gosto
5 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo

Cozinhar na panela de pressão o mocotó com a água e todos os temperos
Deixe apurar o caldo até que os ossos se soltem
Retire as rodelas de ossos, tirando bem o restante de carne
No caldo já apurado, junte o azeite , sirva com farinha e molho de pimenta

Envie um comentário

Um Dois Três Quatro Cinco

Selecione uma nota ao lado

Enviar comentário

Comentários

Viviane Moreno Nogueira em 30/04/2013

pro mocotó ficar mais gostoso, acho q deveria cozinhar ele em uma água, e quando estiver soltando do osso, tirar esta água, lavar bem e aí sim coloca-lo na panela novamente e temperar.... assim q minha mãe me ensinou rsrsrsrsr...

Responder

Ademyr Refundini em 19/04/2013

maravilha

Responder

marta em 19/03/2013

hoje cai muito bem..nesse friozinho!!!

Responder

carlos em 19/03/2013

Receita boa...só aumento uns ingredientes como mandioquinha em pedaços pequenos,e ervilhas verdes....e muuuita pimenta....

Responder

Denise em 5/03/2013

MUITO BOMMMMMMM !

Responder

Fabio Garcia em 5/03/2013

mocotó cortado em rodela? nunca vi isso, que eu saiba é a tripa que se corta em rodela

Responder

2 Respostas

mary em 18/04/2013

so vc pedir pra o açougueiro cortar em rodela grande o do geito q vc quiser!!!!!!!!

Ana em 10/04/2013

Acabei de comprar mocotó cortado em rodelas. Vende ele inteiro para vc escolher, ou em bandejas fatiados em rodelas, que aliás é bem mais prático.

Marcia Regina em 26/01/2013

ótima receita.. gostei..vou fazer com essa receita

Responder

Roberta Borges da Silva Soares em 23/11/2012

Fazer pra meu almoço amanhã!!!!Hum ja esta me dando água na boca aff!!!Já fiz várias vezes esta aprovadissímo!!!

Responder

Erico Gregório em 12/10/2012

Estamos fazendo agora, a noite será caldo de mocotó com sofá, filminho e duas gatinhas (esposa e filha)... Tudo de bom.

Responder

Machado em 30/08/2012

BOM DIA! VOU FAAZER O CALDO DE MOCOTÓ, EM BREVE COMENTAREI...

Responder

« Anterior 1 2 3 4 5 6 Próxima »

A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.