Berinjela Refogada
Ingredientes
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Enviada por Luiz... - Tempo de preparo 15min
- Rendimento 4 porções
- Beringela
- Alho
- Tomate
- Cebola de cabeça
- Sal
- Pimentão verde
- Azeite de oliva
- Água
Modo de Preparo
- Corte a beringela em pedacinhos pequenos, com semente e casca e ponha em uma vasilha com água e um pouquinho de sal para não ficar escura e reserve
- Em uma panela, ponha o tomate, cebola de cabeça, pimentão, alho e o sal tudo picado e deixe refogando no azeite por 10 minutos e depois ponha um pouquinho de água para não ficar seco
- Por último ponha a beringela e deixe mais 10 minutos e está pronta para servir
- Pode ser saboreada até com pãozinho salgado também
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Márcia em 13/05/2012 Acabei de fazer e ficou uma delícia! Temperei com 1 envelope de sazon, orégano e manjericão. Quando ficou pronto segui a dica de finalizar com azeitonas. Ficou maravilhoso!
Bia em 4/05/2012 Acabei de fazer a berinjela para o almoço, ficou maravilhosa, nunca tinha feito.
Joelma Silva em 30/04/2012 Perfeita, fiz e como as dicas anteriores acrescentei azeitonas, ficou divina..... e o melhor, um prato rápido para quem não dispõe de muito tempo.. Parabéns!!!!
Alessandra em 19/04/2012 Ficou uma delícia, eu não tinha tomate acabei colocando o molho pronto e acrescentei azeitonas sem caroço picada depois de pronto, ficou ma-ra-vi- lho-so
Genice em 30/03/2012 Essa berinjela é muito gostosa!!!!! Fiz, comi.... e até mandei a foto!!! Eu não comia berinjela de jeito nenhum, mais essa deu água na boca, comi e aprovei!!! Deliciosaaaaa!!!!!! 10
Lú Pacheco em 28/03/2012 Eu sou adoradora de berinjela, faço lasanha... e essa receita foi maravilhosas, adorei, ficou deliciosa! comi com um paozinho novinho,,, sem palavras! amei!
Fabricia Pimenta em 19/03/2012 Uma delícia, queria uma outra opção de berinjela além da milanesa que sei fazer e fica uma delícia, consegui esta refogada, acabei de comer, DELÍCIA!!
Adriana Elvira em 16/03/2012 super Gostosa, colokei azeitonas, e joguei por cima queijo ralado meu esposo fazia cara feia do inicio ao fim, kkkkkkkkkkkkkkkkk mas quando viu as crianças comendo ele experimentou e amou...vale a pena
Danielle Cunha em 25/02/2012 Acabei de fazer essa receita e ficou perfeita, acrescentei vinho tinto na hora de refogar e finalizei com azeitonas verdes... Ficou uma delicia.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Luiz Fernando de Souza através desta página.
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