Bata os ovos com a baunilha na batedeira até formar um creme claro e espumante
Adicione a farinha de trigo peneirada com o açúcar, bata mexa bem e por último coloque o fermento, mexendo levemente
coloque em forma redonda (30 cm de diâmetro), forrada co, papel manteiga
Asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 25 minutos
Desenforme ainda quente para esfriar, depois corte e massa em 2 partes, colocando uma na forma que foi assada
Mousse:
Bata no liquidificador 1 lata de pêssego com a calda, o creme de leite, o açúcar e a gelatina sem sabor, já hidratada como manda a embalagem, ou seja com água fervente
Corte os pêssegos da outra lata e espalhe sobre a metade do bolo que está na forma
Depois despeje todo creme sobre eles, colocando a outra metade em cima
Leve ao freezer até endurecer a mousse
Se desejar umedeça o bolo com um pouco de leite, refrigerante guaraná ou com a própria calda dos pêssegos
Cobertura:
Coloque o chocolate em saco plástico e deixe dentro de uma vasilha com água fervente para derreter
Bata o chantimix (já vem adoçado) ou o chantilly como recomenda a embalagem, adoçando
Decore o bolo já recheado e úmido
Em seguida pegue o saco com chocolate derretido, faça um furinho na ponta e espalhe sobre o bolo como desejar
Quando for servir coloque uma bola do sorvete de creme, fica uma delícia
Comunidade Tudo Gostoso no Orkut
Olá pessoal que adora o site Tudo Gostoso! Criei um comunidade no Orkut não só pra elogiar este espaço magnífico de publicação de receitas culinárias feitas por pessoas comuns, mas também pra trocarmos outras receitas, dicas e fazermos novas amizades. Façam uma busca com o no Tudogostoso, adicionem e divirtam-se!!! Obrigado!!
Minha receita na Internet
Ser premiada por esta receita foi maravilhoso, mas ao fazer uma busca no Google com esta e outras receitas que minhas que enviei ao site Tudo Gostoso, verifiquei que algumas pessoas as divulgam em seus sites ou blogs sem mencionar de onde tirou e nem meu nome. EU ESTOU DE OLHO! A cada receita que envio faço pesquisas detalhadas para ver como anda a repercução. Da mesma forma que temos que enviar receitas novas e originais para este site, quem as divulga deve indicar a autoria, e eu confiro como as utilizam pela internet. É muito bom saber que muitas pessoas gostaram e que divulgam minhas receitas por aí, mas não vale esconder o nome do autor. ESTOU DE OLHO!!
Para a massa não ficar seca...
A massa ficará úmida ou seca dependendo do tempo qua deixamos assando, mas nada como molhá-la com leite, a calda de pêssego ou guaraná. E a massa pode sim ser colocada em outra forma menor, porém ao dividí-lo, umidecê-lo e recheá-lo a outra parte do bolo não caberá na forma, e prejudicacará a montagem e decoração já que a mousse e o pêssego picado rende bastante. . Pois quando colocamos tudo na ordem, bolo, mousse com pêssego e bolo, ficará mais fácil virarmos sobre o prato de bolo sem deixar nenhuma parte deslocada. E FELIZ ANO NOVO A TODOS!!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Marlise Guerra através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Carlos Alixandre Souza Brandão em 1/02/2009
Priscila de Oliveira Neves em 26/12/2008
lucenilda Andrea Krachinski em 24/12/2008
