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Pão de ló

Por: Tudo Gostoso

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INGREDIENTES:
  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • uma colher de sopa rasa de fermento em pó

  •  


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
 
Bolos e tortas doces MODO DE PREPARO:
  1. Separar as claras das gemas.
     
  2. Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado.
     
  3. Peneirar muito bem a farinha.
     
  4. Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima.
     
  5. Por último, acrescentar o fermento.
     
  6. Assar em forno médio.
     



A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.



Ana Cristina Sales Cardoso:
Deliciosa!
Fiz para o aniversário do meu esposo e todos adoraram!
rosilene maria da silva:
muiiiiiiiiiiito boa
amei essa receita , tudo de bom
Michele Rocha:
A receita é ótima!!!!!!!!!!!
Pessoal a receita realmente é muito boa.....Usei a massa para fazer rocambole e sempre tive medo de fazer o mesmo por não saber se a massa iria quebrar etc.......
Mas deu tudo certo e nao quebrou nem um pouquinho!!!
Só nao usei o fermento como na mensagem acima e indico tambem que seria uma boa bater os ovos antes de adicionar nas claras em neve para evitar o cheio pronunciado dos ovos!!
Abraços!!
andrea gomes da silva:
´Prática,fácil e rápida de se fazer.
Ótima receita,principalmente para quem quer usar para rechear,fazer um bolo de aniversário,a massa fica firme mas fofinha,não é muito doce e molhada com alguma calda fica perfeita.Todos aprovaram.
Graça Freire Kobayashi:
achei muito boa e pratica
eu fiz pao de lo de chocolate aproveitando essa mesma receita .Sendo que o chocolate eu bati junto com o trigo ...e o fermento eu coloquei por ultimo e nao bati ..so mexi levemente..ficou otimo
Juliana Guedes:
Chocolate
Eu já fiz essa massa várias vezes e acho muito boa. Só q eu a faço sem o fermento e uso para fazer rocambole. Fica divino, não quebra e é super fácil de enrolar. Só q eu tenho uma dúvida, eu queria fazer a massa de chocolate e gostaria de saber a quantidade de chocolate q acrscento na massa e se precisa diminuir a farinha para acrscentar o chocolate?.
Marcia Gomes de Sant'ana:
tudo de bom!!!!!!!!!!!
nossa fiz essa receita e todos que provaram adorou,super facil rapida e pratica ma delicia.
Lucia Ribeiro:
não saiu como eu queria
Achei que o fermento deixou a massa muito alta , sem condições de enrolar, deixei assar muito ate ficar marron, e a massa ficou borrachuda.
Seria bom especificar a quantidade de fermento, talvez 1 colher de café? e o ponto de desligar?
Karina Batista:
após assar, retire a casca
Essa é a praticamente a receita que utilizo para fazer pão-de-ló. A única diferença é que uso a mesma quantidade de açúcar, ovos e farinha. Ou seja, se forem 8 ovos, uso 8 colheres de açúcar + 8 de farinha. Sempre acrescento algumas gotinhas de essência de baunilha na massa para tirar o cheiro do ovo. Outra dica, depois que desenformar o bolo, retire com uma faca a película escura do bolo, a crosta que fica em cima, pois é nela que fica concentrado o cheiro do ovo.
Talita Rischter:
Realmente facil
Nossa essa receita de pão de ló é muito fácil de fazer e dá certo. Meu pavê ficou o máximo.
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