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Salmão no Molho de Agrião
Peixes e frutos do mar
Comunidade Tudo Gostoso
Receita enviada por:
Marcos
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Salmão no Molho de Agrião
Receita enviada por
Marcos
20min
2 porções
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Ingredientes
600 g de salmão (tempero a gosto)
500 ml de leite de vaca
1 cubo de caldo de galinha
50 g de catupiry
2 maços de agrião
1/2 kg de batatas cozidas
50 g de mussarela ralada
Sal a gosto
3 colheres de maizena
3 dentes de alhos amasados e fritos no azeite
Molho Branco:
500 ml de leite
1 cubo de caldo de galinha
Catupiry
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Modo de Preparo
Grelha o salmão na chapa
Faça o molho Branco
Dissolva a maizena na água para engrossar o molho
Picar o agrião e refogue no alho com azeite e sal a gosto
Misture o molho branco com o agrião e faça o pure de batata
Acrescente a mussarela
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Sobre esta receita
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