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Peixes e frutos do mar

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Receita enviada por:

Leandro Escaldelai
membro desde 25/10/2008

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Moqueca de salmão

Receita enviada por Leandro Escaldelai
1h 10min
8 porções
1 opinião (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Remova os espinhos e a pele do salmão
  2. Corte em cubos e tempere com o azeite de oliva, o alecrim e o sal
  3. Deixe descansar por 1 hora
  4. Em uma panela, corte a cebola em tiras e refogue com o azeite de dendê
  5. Adicione o tomate picado, o pimentão vermelho e o amarelo cortados em tiras
  6. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos
  7. Adicione o salmão e cozinhe em fogo baixo por mais 20 minutos
  8. Adicione o leite de coco e deixe cozinhar por mais 10 minutos
  9. Sirva com arroz branco
Neneli em 19/01/2009

Moqueca de salmão!!
Amigo..Leandro....Que maravilha de moqueca!!!Parabéns pela dedicação!!

abç
neneli

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