Sobremesa fácil

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Vânia Ramos
Tempo de preparo 35min
Rendimento 10 porções

Creme:

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
3 colheres bem cheias de maizena
3 gemas
1 colherinha de essência de baunilha

Cobertura:

1 lata de creme de leite
3 claras
6 colheres de sopa de açúcar

Calda:

2 xícaras de açúcar
1 xícara de água

Modo de Preparo

Calda:

Derreta o açúcar em uma panela, em seguida adicione a xícara de água e deixe ferver um pouco

Creme:

Misture bem as gemas, o leite condensado, a maizena e o leite
Acrescente a baunilha e coloque no fogo para cozinhar

Cobertura:

Bata a clara na batedeira até ficar firme, acrescente o creme de leite (sem soro) e as 6 colheres de açúcar, misture bem com uma colher

Montagem:

Coloque a calda em uma forma redonda, em seguida coloque o creme e por último a cobertura
Leve ao forno até dourar, deixe esfriar e sirva

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Cassia em 30/12/2012

Depois que enviei o meu comentario sobre esta sobremesa, resolvi faze-la, apenas meu marido e eu estamos em casa, assim fiz a metade da receita em forma de furo no centro, geralmente deixo um pouco da calda a parte, pois gosto de sobremesas menos doce, meu marido gosta o mais doce possivel, nao tinha creme de leite, entao coloquei duas colheres de leite em po na cobertura. Enviei a foto tambem, o sabor como sempre, MARAVILHOSO!! Lembra minha infancia.

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Cassia em 30/12/2012

Detalhes no modo de preparar podem mudar o sabor de uma receita. Conheco esta receita desde crianca, minha mae preparava, eu adoro ate hoje, minha familia tambem, meu marido eh americano, ele nao gosta de pudim brasileiro, mas adora esta sobremesa cremosa. Dicas: Quando preparo, deixo no forno no Banho-Maria o tempo suficiente para dourar a cobertura que fica com aparencia de suspiro. Outro detalhe: O acucar da calda, cuidado para nao queimar, derreter ate ficar da cor marrom claro, se queimar, INUTILIZE, o sabor da calda vai destruir a sobremessa. Eu faco assim...

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Lin em 16/06/2011

O Doce o que tem de fácil tem de ruim...não recomendo fazer esse doce meninas...a aparencia dele não ficou boa pq a massa racha. Já o gosto...prefiro nao comentar

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