Bolacha caseira

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por leila
Tempo de preparo 2h 00min
Rendimento 50 porções

6 ovos
3 xícaras rasas de açúcar
1 xícara de gordura (banha)
1 xícara de leite
1 pitada de sal
50 g de sal amoníaco
Cerca de 5 xícaras de farinha de trigo
Cravo, canela e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

Bata os ovos com o açúcar, em seguida acrescente a banha, cravo, canela , noz-moscada e sal
Amorne o leite e misture o sal amoníaco, mexendo cuidadosamente
Despeje sobre a massa e acrescente a farinha, sove a massa
Ela não pode ficar muito dura nem muito mole
Deixe descansar por 1 hora
Abra a massa com um rolo de macarrão, com um copo faça as rodelas
Polvilhe uma forma de bolo e coloque as bolachas
Leve para asar em formo elétrico a uma temperatura de 220º com dourador ligado
Depois de fria pinte-as com merengue e chocolate colorido

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Alessandra Bueno em 6/02/2013

Ameiiiiiiiiiii!!!!deu tudo certo ficou uma delicia o cravo e a canela da um gostinho de quero mais ;todos aprovaram aqui em casa!!uma resalva é que a quantidade de farinha de trigo não foi só a indicada da receita foi um pouco mais de 1 kilo rende um monte umas 6 formas !!!

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Elisete Bonaldo em 19/01/2013

MINHA MÃE FAZ ESSE TIPO DE BOLACHA E É UMA DELICIA....

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