Arroz com Frango
Ingredientes
-
Tempo de preparo 20min -
Rendimento 5 porções
- 500 g de arroz
- 3 ovos
- 1 lata de milho
- Frango desfiado (sobras ou meio frango desfiado)
- 1/2 cebola picada
- 4 pimentas de cheiro picada
- 1 maco de salsinha, coentro e cebolinha picados
- 3 colheres de margarina
- 1 colher de azeite de oliva
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Faça o arroz escorrido
- Em uma frigideira, coloque 2 colheres de margarina e sal e freite os ovos
- Antes de fritá-los, coloque-os em uma vasilha ou prato e bata-os com um garfo como se fosse faze claras em neve, assim haverá uma mistura entre claras e gemas
- Em outra panela, coloque uma colher de margarina, a cebola, o alho, a pimenta de cheiro e o coentro, salsinha e cebolinha e reforgue, quando estiver dourando, coloque o azeite de oliva e o frangoe fique mexendo para refogar
- Coloque sal a gosto
- Em uma vasilha, misture o arroz, os ovos, o milho e por último o frango
- É uma ótima pedida para uma refeição rápida, barata e gostosa
- Acrescente também presuntos ou peito de peru se for de sua preferência
- Até a batatinha palha é uma boa pedida para acompnahar
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