Charuto
Ingredientes
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Enviada por livia ricci lobao - Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 4 porções
- 1 cebola
- 3 tomates
- 1/2 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
- 1 xícara de chá de carne moída
- 1 colher de sopa de sal
- Cheiro verde a gosto
- 1 colher de sopa de hortelã seca
- 10 folhas de repolho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho
- 1 l de água fervente
- 1 colher de sopa de sal
Modo de Preparo
- Pique a cebola, 2 tomates e misture com o arroz cru, a carne, o sal, o cheiro verde e a hortelã
- Não cozinhe
- Lave as folhas do repolho, uma a uma e passe em água fervente
- Tire da água e coloque a mistura de arroz e carne dentro delas
- Enrole cada folha com cuidado, fazendo rolinhos
- Coloque os rolinhos em camadas dentro de uma panela, bem juntos para não abrirem no cozimento
- Acrescente a manteiga, os dentes de alho, o tomate restante picado, despeje água fervente com sal o sobre eles e deixe cozinhar
- Sirva quente
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Dani Araujo em 8/06/2012 Acabei de fazer, ficou uma delicia. até eu me surpreendi comigo, kkkkkk... Excelente receita.
ademar araujo em 3/10/2011 Pode-se cozinhar no vinho tinto seco,é uma delicia
fernando Nelma de Jesus Braz em 1/11/2010 Gostei muito fazer a receita por ser rápida, prática e, principalmente, saudável.
Elisangela Albertasi... em 17/08/2009 Esta receita é muito boa, eu faço ela já faz anos... um pouquinho diferente (cozinho na panela de pressão por 10 min. e não adiciono nada de água, pois o repolho libera água e tempero o recheio com óleo) Eu recomendo!!!
Wolney Ferreira em 24/06/2009 Muito boa!!!!!
Cheryda EDUARDO OLIVEIRA DE DEUS em 15/01/2009 Sensacional, só que eu acrescentei um molho de tomate no final pra dar uma cor a mais.
critina em 25/09/2008 Muito boa fiz na panela de barro, mas coloquei um pouco de azeite extra virjem e menos agua, pode fazer que é otim!
A receita apresentada nesta página foi enviada por livia ricci lobao através desta página.
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