Croquete de carne
Ingredientes
-
Enviada por Edson Peters da Silva - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 0 porções
- 600 g de carne moída
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 cebola média picada ou ralada
- 1/2 pimentão médio picado
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de cafe de páprica picante
- Pimenta do reino moída na hora
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 ovos
Modo de Preparo
- Em uma panela média aquecer o azeite e dourar a cebola, o pimentão e o alho
- Depois coloque a carne, a pimenta do reino, a páprica picante e o sal
- Refogue até a carne pegar cor e todos os ingredientes ficarem incorporados
- Nesse momento coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa até a farinha e os ovos se incorporarem à carne, formando uma bola de massa
- Deixe esfriar um pouco para você conseguir enrolar os croquetes
- Vá moldando os croquetes e passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e aí é só fritar
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Darlen Ailton Alvarenga em 10/04/2013 ......perfeito....a forma de empanar excelente...não solta....muito bom!!!
Hellyson Macedo em 5/04/2013 "MASSA" E GOSTOSO.... :D
ketlyn em 16/03/2013 eu fiz e gostei muito , tudo bem que falto alguns ingredientes mais fico otimo
Kol Gamarra em 9/03/2013 Acabei de fazer..ficou uma delícia,pensei que nw iria dar certo, pois moro no Japão e a farinha daqui é um pouco diferente...muito obrigada, excelente receita!!!!
Renata Giugliani dos Santos em 2/03/2013 Ficou uma delícia, mas em vez de passar no ovo, passem no leite (farinha de trigo, leite, farinha de rosca) fica mais macio e saboroso!
Pollyana Gomes em 16/02/2013 Excelente receita. Rápida e saborosa.
Arthur Maicon em 12/02/2013 esso é muito bom né
Rosilaine Durigan Mortella em 16/01/2013 Acabei de fazer para o almoço e todos amaram....foi o almoço do meu filho. Fiz algumas modificações : usei bife temperado com cebola e alho, sal de cochão mole, fritei-os e depois passei no processador com manjerona, manjericão, salsinha e cebolinha. Adicionei páprica, cominho e pimenta do reino e em molho...isso tudo no processador. Tirei do processador e passei para uma panela com azeite de oliva....refoguei e coloquei os dois ovos e as 6 colheres de trigo. Para fritar fiz empanado e normal....eu gostei mas do normal do que do empanado!! Mas deu muito certo!!! Rosilaine Mortella
A receita apresentada nesta página foi enviada por Edson Peters da Silva através desta página.
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