Croquete de carne

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Ingredientes

  • 600 g de carne moída
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola média picada ou ralada
  • 1/2 pimentão médio picado
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1/2 colher de cafe de páprica picante
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 ovos

Modo de Preparo

  1. Em uma panela média aquecer o azeite e dourar a cebola, o pimentão e o alho
  2. Depois coloque a carne, a pimenta do reino, a páprica picante e o sal
  3. Refogue até a carne pegar cor e todos os ingredientes ficarem incorporados
  4. Nesse momento coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa até a farinha e os ovos se incorporarem à carne, formando uma bola de massa
  5. Deixe esfriar um pouco para você conseguir enrolar os croquetes
  6. Vá moldando os croquetes e passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e aí é só fritar

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Comentários

Darlen em 13/04/2013

quantos croquetes rendeu essa receita?

0
Ailton Alvarenga em 10/04/2013

......perfeito....a forma de empanar excelente...não solta....muito bom!!!

5
Hellyson Macedo em 5/04/2013

"MASSA" E GOSTOSO.... :D

5
ketlyn em 16/03/2013

eu fiz e gostei muito , tudo bem que falto alguns ingredientes mais fico otimo

5
Kol Gamarra em 9/03/2013

Acabei de fazer..ficou uma delícia,pensei que nw iria dar certo, pois moro no Japão e a farinha daqui é um pouco diferente...muito obrigada, excelente receita!!!!

5

Ficou uma delícia, mas em vez de passar no ovo, passem no leite (farinha de trigo, leite, farinha de rosca) fica mais macio e saboroso!

4
marta em 19/02/2013

muito bom!hummmm

5
Pollyana Gomes em 16/02/2013

Excelente receita. Rápida e saborosa.

5
Arthur Maicon em 12/02/2013

esso é muito bom né

5

Acabei de fazer para o almoço e todos amaram....foi o almoço do meu filho. Fiz algumas modificações : usei bife temperado com cebola e alho, sal de cochão mole, fritei-os e depois passei no processador com manjerona, manjericão, salsinha e cebolinha. Adicionei páprica, cominho e pimenta do reino e em molho...isso tudo no processador. Tirei do processador e passei para uma panela com azeite de oliva....refoguei e coloquei os dois ovos e as 6 colheres de trigo. Para fritar fiz empanado e normal....eu gostei mas do normal do que do empanado!! Mas deu muito certo!!! Rosilaine Mortella

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Edson Peters da Silva através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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