Prepare o peito de frango a gosto e desfie , Amasse ou moa ricota , meia xicacra de leite com uma colher de sopa de trigo e sal a gosto para dar a liga no recheio, salsa e cebolinha picada ou recheio de sua preferencia
Usar o recheio frio de preferencia
Massa
Numa vasilha misturar todos os ingredientes secos, colocar o ovo a margarina e fazer uma farofa colocar o oleo aos poucos até soltar das mãos
Abrir a tampa em um saco plastico colocar a massa dentro e abrir com o rolo e cortar do tamanho da pirex usada, abrir o restante da massa em uma pirex de 30 cm de diametro cobrindo as bordas e fundo colocar o receheio e cobrir com a massa aberta no saco plastico, pincelar com gema
EMPADÃO!
Esta receita me ajudou muito,apesar de não ter provado,vejo com meus próprios olhos e quando vejo isso,NHAM!Cá entre nós.:Eu não provei por que não tenho todos os ingfredientes,mas vou fazer!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Gerson Caetano Cariello através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Rafaella em 9/07/2009
Chef Guilherme em 8/01/2006
Daniele Gomes Valente em 23/08/2005
