Massa de Pizza
Ingredientes
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Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 1h 50min
- Rendimento 5 porções
- 1/2 kg de farinha
- 1 copo americano de água morna
- 30 g de fermento fresco
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colheres de chá de sal
- 1 colher de café de açúcar
Modo de Preparo
- Esquente a água, dissolva o fermento nela e junte o óleo, o sal e o açúcar
- Faça um montinho com a farinha numa vasilha bem grande ou em um tampo de granito bem limpo (com álcool) e abra um buraco no meio
- Vá adicionando a mistura de água e óleo e misture com as mãos por uns 15 minutos até a massa começar a desgrudar da mão
- Se for necessário, acrescente mais farinha para chegar ao ponto ideal da massa
- Divida a massa em umas 5 bolas e cubra com um pano úmido por pelo menos 40 minutos, quanto mais tempo a massa descansar, mais fofa ficará
- Depois disso, estique as massas com as mãos ou com um rolo e coloque em formas untadas, adicione o recheio e asse em forno alto por cerca de 20 minutos
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Daniel Paes em 18/05/2013 ficou muito boa a pizza otima massa Gostei eu recomendo
Adelaide Costa em 17/05/2013 fiz esta pizza ficou divina meu filhos amaram pediram bis
Karol 
Jessé em 6/05/2013 Ótima receita para Pizza, bem simples e fácil de se fazer. Ficou uma massa bem gostosa. Recomendo a todos.
Sandra Regina de Lima em 5/05/2013 Gente esta é a primeira pizza q eu faço em toda minha vida, fiz com medo de não dar certo, pois nunca tive sorte com massas de pão. Desta vez acertei em cheio a massa fica muito fofa e gostosa, meu maridão adorou.Muito obrigado a quem criou esta receita maravilhosaaaa!!
Bruna Rodrigues Pascoal em 5/05/2013 vanessa moura em 5/05/2013 Fizemos a massa e não deu certo. A massa ficou dura. Mas vamos tentar novamente.
Max Andrei em 17/05/2013 Vanessa talvez vc ferveu a água ao invés de mornar. se vc ferve a água e coloca o fermento biologico, mata o fermento, e a massa fica dura mesmo. mas não desista, vai tentando pois vc não se arrependerá. boa sorte.
cintia rafaela em 27/04/2013 ótima essa receita já fiz várias vezes todos aqui de casa adoram nunca comi uma pizza tão gostosa e fofinha
suzana costa em 25/04/2013 tem q ser so o fermento fresco mesmo? ou pode ser o seco?
Max Andrei em 17/05/2013 tanto faz, é tudo fermento mesmo. se for seco coloque uma colher de café de fermento na massa.
Maria Cristina em 22/04/2013 Gente, que receita sensacional é essa? Na primeira vez que fiz não cresceu nada, a massa ficou bem podre e nada fofinha. Não satisfeita, resolvi fazer pela segunda vez e nossa.. como cresceu! A massa cresceu muito, além de ser suuuuuper fofinha e saborosa. Na primeira vez que fiz e não cresceu nada, foi por causa do fermento.. ainda bem que fiz novamente e descobri o erro (fermento). Vou fazer sempre! Amei.
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