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Massa de Pizza

Por: Tudo Gostoso

  34 votos - opine
INGREDIENTES:
  • - 1/2 Kg de farinha
  • - 1 copo americano de água morna
  • - 30 gr. de fermento fresco
  • - 1/2 xícara de óleo
  • - 1 colheres de chá de sal
  • - 1 colher de café de açúcar


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
1h 50min 5 porções
Pizzas, empanados e calzones MODO DE PREPARO:
  1. Esquente a água, dissolva o fermento nela e junte o óleo, o sal e o açúcar.
     
  2. Faça um montinho com a farinha numa vasilha bem grande ou em um tampo de granito bem limpo (com álcool) e abra um buraco no meio.
     
  3. Vá adicionando a mistura de água e óleo e misture com as mãos por uns 15 minutos até a massa começar a desgrudar da mão.
     
  4. Se for necessário, acrescente mais farinha para chegar ao ponto ideal da massa.
     
  5. Divida a massa em umas 5 bolas e cubra com um pano úmido por pelo menos 40 minutos, quanto mais tempo a massa descansar, mais fofa ficará.
     
  6. Depois disso, estique as massas com as mãos ou com um rolo e coloque em formas untadas, adicione o recheio e asse em forno alto por cerca de 20 minutos.
     



A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.



Ricardo Correia De Carvalho:
Nao cresceu a massa
Perdi meu tempo e o meu dinheiro uma das piores receitas que eu ja vi!
EDILENE:
OTIMA RECEITA.
adorei fazer esta receita facil e pratica
Ionara Nascimento:
Não aprovada
Ficou seca, sem gosto.Quem é do tipo que adora comer pizza gelada no outro dia tb ela é péssima.
Ayanna Katarine:
Ficou solada!
Aqui em casa ninguem gostou, a massa ficou solada e eu ainda diminui o óleo pois, já havia visto os comentários. Fiz do jeitinho que mandou mas não gostei!
Dieine da Silva:
Muito gostosa
Nossa!!!
Que delícia de receita. Fiz com apenas 10g de fermento e ao invés de água morna utilizei leite!! Coloquei apenas duas colheres de sopa de óleo, e ficou uma delícia. Comemos um montão!! Fiz mini-pizzas e uma pizza um pouco maior, com apenas alguns ingredientes que possuía em casa de recheio... mas mesmo assim ficou muito bom!!! Valeu a dica!!
flavia santos:
minha massa ficou solada !!!
nao gostei minha massa nao cresceu fiz do jeitinho que estava na receita.
Katia Kimura:
Muito boa!!!
Eu fiz mas como li os comentários antes , coloquei um pouco menos de óleo, deu certinho, a massa é muito boa, primeira vez que faço pizza e todos que comeram, adoraram! Moro no Japão e as pizzas daqui são um pouco diferentes, estou até pensando em fazer pra vender !! A receita é simples e muito fácil!!Parabéns para quem a enviou!!
Falencar:
Muito boa
Tem muito óleo, mas ai é só diminuir
Sayonara:
Muito boa
A massa ficou excelente, muito boa a receita
Emanuel Silveira Martins:
Excelente, Nota 1000
Eu sou muito rigoroso, mas tenho q bater palmas, fácil e deliciosa,
Qualquer um pode fazer, quem nao fez direito foi pq nao usou ingredientes bons ou nao seguiu bem o passo a passo. Parabens!!!!
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