Sardinhas tipo conserva

• Ingredientes
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes grandes de alho amassados
• 2 copos (tipo americano) de vinagre de álcool (branco)
• 1 copo (tipo americano) de óleo de soja, canola ou girassol
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate (opcional)
• 1 colher (sopa-rasa) colorau (opcional)
• ervas-finas ou orégano (opcional)
• 2 kg de sardinhas frescas limpas sem cabeça e rabo
• Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras

• Modo de Preparo

1. Numa panela de pressão de 4,5 litros, coloque a cebola, o alho, o vinagre, o óleo, o sal, o extrato de tomate e o colorau
2. Sempre manuseie a panela de pressão com cuidado, sem deixá-la muito cheia
3. Misture
4. Coloque as sardinhas dentro da panela, arrumando-as, chegando até a boca da panela
5. Leve ao fogo a panela tampada
6. depois que pegar a pressão, deixe de 45 a 50 min (depende do tamanho da sardinha)
7. Tire a pressão da panela e um pouco do caldo
8. Deixe esfriar por 15 min e retire as sardinhas cuidadosamente para não quebrar

Sugestões de acompanhamento:
1. Pão, macarronada (molho no lugar da carne moída),
2. tortas

Informações Adicionais

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Comentários

Carla Soares Jeronimo Alves em 8/10/2008

Adorei, mas tenho uma dúvida
Adorei a receita, ficou muitoooo boa... Quanto tempo posso deixá-la na geladeira? * Resposta Tudo Gostoso: Aconselho no máximo 3 dias num pote com tampa bem fechadinho.

Elizabeth Guedes de carvalho Pimentel em 24/09/2008

TUDO DE BOM
Receita excelenta, prática e saborosa.PRABÉNS E OBRIGADA PELA RECEITA.

Elizabeth Guedes de carvalho Pimentel em 24/09/2008

TUDO DE BOM
Receita excelenta, prática e saborosa.PRABÉNS E OBRIGADA PELA RECEITA.

Elizabeth Guedes de carvalho Pimentel em 21/09/2008

Sardinhas FANTÁSTICAS.
Acabei de fazer esta receita, é perfeita.Sabor excelente.Obrigada pelo ensinamento...

Elizabeth Guedes de carvalho Pimentel em 21/09/2008

Sardinhas FANTÁSTICAS.
Acabei de fazer esta receita, é perfeita.Sabor excelente.Obrigada pelo ensinamento...

Jessie Carlos da Camara em 20/08/2008

DELICIOSA
Minha mãe veio de Maceió, e fez aqui na minha casa, simplismente divina jessie

Deborah de Oliveira em 13/08/2008

Excelente!
Receita prática, fácil de fazer, econômica e deliciosa. Parabéns.

joão dos santos em 11/08/2008

inveja
vou ficar na inveja porque não posso comer sardinha, porque essa receita deve ser simplesmente genial. QUE PENA E BEM FEITO PRA MIM

claudia maria souza santos em 23/07/2008

é ótima
, minha mãe fazia muito,mas eu não tinha receita,agora vou poder fazer é´uma delicia

naza em 15/05/2008

a receita e simplesmente magnifica muito mais gostosa que a de conserva.
A receita está corretissima tudo na medida certa,a minha familia toda já fez e adorou, eu recomendo,a sobra eu fiz patê e comi com pâo de forma,pense numa coisa deliciosa,um abraço para todos que contribuiram para essa receita, estão todos de parabéns.

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• Sobre esta receita
• A receita apresentada nesta página foi enviada por Marcos Antonio da Silva através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.