Ferver o leite depois de fervido separe 2 dedos do leite fervido em um copo tipo americano
no restante do leite acrescente as 3 colheres de vinagre e misture bem o leite, vai talhar, depois de talhado tire todo o líquido coloque a massa no liquidificador
acrescente o leite que separou, a margarina e o sal, bata por alguns minutos
DEU CERTO!!!
tomei um grande susto quando eu coloqueio vinagre e o leite não talhou. mexe durante muito tempo e mesmo assim não talhou. resolvi colocar pra ferver novamente e tentar outra vez. a surpresa!!! enquanto fervia o talhou!!!! o sabor é excelente.
Maravilhosa!!
Eu fiz a receita e usei leite de vaca e no lugar da margarina usei manteiga. Bati no liquidificador por 10 minutos e o resultado foi um requeijão super cremoso. Uma delicia.
Adorei!!
Dá certo sim. Mas o leite não pode ser desnatado, senão não forma a massa. O ideal é coar em um coador de pano. Comprei um coador de pano especialmente para fazer esse requeijão. Ficou excelente.
Amei a consistência
Deu muito certo... Só acho que errei no sal..ficou meio salgado. Dá um medão quando se faz, pq parece q vai ficar muito molenga..e depois que gela, fica uma camada estranha em cima...mas é só misturar que fica perfeito e a consistência é idêntica do requeijão de copo. >>>> Só gostaria de saber variações da receita..Colocar ervas finas, tomate seco, azeitona, etc... Alguém tem essas informações?
eu gostei
Eu gostei da receita, fiz com um pouco de medo pq li em alguns comentários que nao é uma receita boa...Mas aprovei fica numa consistencia ótima e muito saboroso
a receita está incompleta
Olha, já faço este requeijão há anos. Fervam o leite, separem um copo deste leite e no restante, ainda quente, coloquem o vinagre e mexam até talhar. Depois é só coar bem e bater no liquidificador com o leite "quente", o sal e a MANTEIGA ( um pacote de 200gr). Pode bater bastante, uns 15 minutos. Quanto mais bater mais fica cremoso. A margarina por ser vegetal não dá um gosto bom, e tira a cremosidade. É isto, tentem com manteiga. Um abraço. Silvia
Nada haver....
em primeiro lugar a receita tá muito mal explicada....
em segundo lugar não recomendo essa receita pq só faz estragar 1 litro de leite e não dá certo , o tal requeijão fica pura agua....nota 0 !
A receita apresentada nesta página foi enviada por J. Newton através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
FERNANDA TEIXEIRA em 26/10/2009
Alexana em 25/09/2009
Gyselle Goveia em 27/07/2009
Simone Litran F Ferreira em 24/07/2009
Juju Andrade em 9/05/2009
Vanessa S.Rocha em 22/04/2009
Rosi Stoppa em 9/02/2009
maria silvia lordello marques em 27/08/2008
damara em 9/06/2008
