Mexilhões ao vinagrete
Ingredientes
-
Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 00min
- Rendimento 0 porções
- 1 ½ Kg de mexilhões com casca
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (café) de mostarda
- 1 cebola pequena picada
- 1 maço de cheiro verde picado
- sal e pimenta
Modo de Preparo
- Lave muito bem os mexilhões
- Cozinhe-os em
- - 1/2 copo de água
- - 1/2 copo de vinho branco seco
- - 1 maço de cheiro verde
- - sal
- até as conchas abrirem
- Retire os mariscos da casca e reserve
- Misture todos os Ingredientes do molho e tempere os mexilhões
- Deixe repousar na geladeira por, no mínimo, 12 horas para mesclar os sabores
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Comentários
aline lopes em 26/06/2012 ja conheço essa e sempre esta no cardapio do meu restaurante dia de sexta feira
yara em 1/10/2010 ja conhecia essa receita fiz novamente e todos adoraram. Pratica, gostosa impossivel de errar parabens!
adriana braga em 9/11/2005 eu fiz e farei novamente , adorei e rapida e simples meu marido amou, e eu tambem!!!!!!!e essa contidade da perfeita pra duas pessoas comerem à vontade!....
DON-JEAN GERARD TRECHAUD em 2/09/2005 isto é magnifico e acompanhado com um bom vinho fica ainda melhor
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