Mexilhões ao vinagrete

Receita enviada por Tudo Gostoso

00min

porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
1 ½ Kg de mexilhões com casca
4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (café) de mostarda
1 cebola pequena picada
1 maço de cheiro verde picado
sal e pimenta
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Modo de Preparo

Lave muito bem os mexilhões
Cozinhe-os em :
- 1/2 copo de água
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 1 maço de cheiro verde
- sal
até as conchas abrirem
Retire os mariscos da casca e reserve
Misture todos os Ingredientes do molho e tempere os mexilhões
Deixe repousar na geladeira por, no mínimo, 12 horas para mesclar os sabores

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Comentários

adriana braga em 9/11/2005

uma delicia
eu fiz e farei novamente , adorei e rapida e simples meu marido amou, e eu tambem!!!!!!!e essa contidade da perfeita pra duas pessoas comerem à vontade!....

DON-JEAN GERARD TRECHAUD em 2/09/2005

magnifico
isto é magnifico e acompanhado com um bom vinho fica ainda melhor

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