Batata à milanesa

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Elaine Carvalho
Tempo de preparo 30min
Rendimento 6 porções

6 batatas médias
Água suficiente
Sal a gosto
2 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 envelope de caldo de galinha em pó
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de cheiro verde
1/2 litro de óleo para fritar

Modo de Preparo

Descasque as batatas e corte-as em rodelas de cerca de 1 cm de espessura
Coloque-as em uma panela e acrescente água até elas ficarem totalmente cobertas
Coloque sal a gosto e leve para cozinhar até ficarem macias
Verifique com o garfo
Escorra a água, deixe esfriar e reserve
Coloque o óleo para aquecer em uma frigideira funda
Bata ligeiramente os ovos e acrescente a farinha de trigo, o caldo de galinha, o alho, o cheiro-verde e sal a gosto
Misture bem e passe as batatas nessa mistura
Frite no óleo bem quente

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

katia em 23/09/2010

kakara eu amei ficou uma delicia minha familia adorou muito bom!

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Aline Gomes Costa em 1/12/2008

muito fácil, e fica com um sabor muito bom...

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