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Saladas, molhos e acompanhamentos

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Receita enviada por:

Cleonice Cunha
membro desde 12/09/2008

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Creme falso de camarão

Receita enviada por Cleonice Cunha
30min
5 porções
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  • Ingredientes
  • 1/2 repolho cortado em tiras finas
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos (opcional)
  • 2 tomates sem casca e sementes cortados em cubo
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 2 dentes de alho
  • Cheiro verde ou salsa a gosto
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1 caixa de creme de leite
  • Colorau
  • 1 tablete de caldo de camarão
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de dendê (opcional)
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
  • Sal a gosto
  • Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
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  • Modo de Preparo
  1. Cozinhe o repolho na água com pouco sal e al dente
  2. Escorra e reserve
  3. Em uma panela, refogue a cebola na margarina e junte o alho, refogue bem e junte o restante das verduras e o colorau
  4. Acrescente o repolho e deixe pegar gosto, refogando e acrescentando o leite de coco, o tablete de caldo de camarão e por último o azeite de dendê
  5. Verifique se é necessário acrescentar sal e um pouco de água para ficar com molho
  6. Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água, juntando ao molho até engrossar
  7. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
  8. Mexa bem e sirva quente com arroz branco e batata palha
    Informações Adicionais
  1. Obs.: É importante o repolho ficar um pouco duro para dar a impressão que é pedaços de camarão.
  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Cleonice Cunha através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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