Maionese caseira de liquidificador
Ingredientes
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Enviada por Sandra - Tempo de preparo 05min
- Rendimento 0 porções
- 1 ovo cru
- 1 ovo cozido (somente gema)
- Óleo
- Leite (opcional)
Modo de Preparo
- Coloque a gema cozida, o ovo cru (inteiro) e óleo até cobrir as pás do liquidificador
- Comece a bater e acrescente o óleo pela tampa central (com furinho) até que a maionese fique com a consistência desejada
- Despeje na salada e tempere a gosto
- Dicas:
Se a maionese desandar, coloque batatas cozidas picadas que ela volta.
O leite deixa a maionese mais suave, mas não exagere senão ela fica rala.
Se quiser aumentar a quantidade de creme, aumente a quantidade de ovos.
A clara também pode ser utilizada para aumentar.
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