Primeiramente coloque quase toda a lata de óleo (reserve umas 2 colheres de sopa para respingar nos filés antes de gratinar) em uma caçarola funda, juntamente com o dente de alho e o palito de fósforo
Leve em fogo forte até o palito acender, isso é sinal de que o óleo está bem quente
Com uma escumadeira, coloque cuidadosamente o steak e frite por 5 minutos, virando na metade do tempo
Retire e escorra em papel absorvente
Repita o processo com todos os steaks, depois reserve
Ligue o forno na temperatura máxima para pré-aquecer
Em um refratário ou assadeira espalhe a caixinha de molho pronto temperado, a caixinha vazia encha com 1/4 de água e salpique por cima desse molho
Disponha os steaks
Por cima dos steaks coloque o molho pronto de sachê, um a um, depois o presunto e por cima a mussarela
Por cima de tudo polvilhe o queijo ralado e salpique gotas de óleo
Coloque o forno em temperatura média, leve os steaks ao forno por 20 minutos, aumente a temperatura na máxima e deixe mais 10 minutos
Retire do forno e sirva acompanhado de arroz branco
A receita apresentada nesta página foi enviada por Ana Elisa Ribeiro Guidi através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
