Refogue no azeite o alho e a cebola, depois de dourados coloque o
bacalhau e deixe fritar por mais alguns minutos, coloque o tomate, a azeitona e a maizena misturada com a farinha de rosca, mexendo sempre até engrossar, reserve
Modo de preparo:
(molho branco)
derreta a margarina, doure aí a farinha, em fogo baixo sempre mexendo, junte o leite aos poucos
Cozinhe até obter um creme encorpado
Acrescente o creme de leite e tempere com o sal, queijo parmesão e a noz moscada
Cozinhe por mais alguns minutos e reserve
Montagem:
num refratário grande, coloque uma camada do recheio de bacalhau, uma de massa para lasanha, uma de mussarela, uma de presunto, uma de molho branco e uma da batata palha
Outra da amassa para lasanha, mussarela, presunto, batata palha e uma do recheio de bacalhau
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºc) pré-aquecido e asse por 30 minutos
Retire do forno e remova o papel alumínio, cubra com outra camada mussarela e polvilhe com o queijo parmesão ralado
Não gostei....
O problema não é a receita, mas acho que não combinou misturar a massa da lasanha com o bacalhau, pelo menos para o meu paladar, não agradou.
Dieyson
Pow essa lazanha é uma delicia comi ela em um rodizio de massas aqui no rio pow fiquei fascinado e tive q vir procura na net vou fazer pra mim comer em casa ^^ showwwww
PARABÉNS...
Parabéns a todos vocês,a receita da lasanha de bacalhau é uma maravilha,é quase um pecado capital.Pra falar a verdade ainda não preparei,mas só pelos ingredientes sou capaz de apostar que não tem como não ser gostosa.Porém o que me motivou escrever para vocês foi a ORGANIZAÇÃO de como esse site foi construído.Esse espaço virtual é perfeito!Parabéns pra todos !
muiiiiiiiito boa
essa receita é muito boa, na medida certa, todos que provaram adoraram, para incrementar um pouco mais, acrescentei mais queijo mussarela.
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Divaldosilva em 26/10/2009
Marilene em 20/07/2009
dieyson em 5/07/2009
Francisco de Assis de Freitas em 15/01/2008
Carlos Marcelo Chignolli em 5/08/2007
εïз Daiane εïз em 13/02/2007
