Sopa de frango com legumes

Receita enviada por gorete a. da silva clemente

1h 10min

6 porções

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Ingredientes
1 frango cortado em peços
1/2 colher de manjericão
pimenta a gosto, sal a gosto um dente de alho
3 cenouras tamanho médio cortada em tirinhas
3 cebolas pequenas cortadas em rodelas
300 gr de vagem cozida
3 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas
1/2 xícara de macarrão.
Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras

Modo de Preparo

Junte o frango com todos os temperos e 6 xicaras de água e cozinhe em fogo forte até levantar a fervura
Baixe o fogo e deixe por mais 1 hora
Retire a carne de frango e deixe esfriar
Reserve o caldo
Desosse a carne de frango e corte em pedacinhos
Retire a gordura da superfície do caldo que ficou reservado
Junte o frango picado, a cenoura, a cebola e a vagem
Deixe levantar fervura e abaixe o fogo
Tampe e cozinhe durante 20 minutos
A seguir acrescente a abobrinha, o macarrão e cozinhe durante 15 minutos, ou até que fique bem macio
Retire e sirva quente

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Comentários

em 26/02/2006

muito facil de fazer
Muito facil de fazer e gostosa

vanuzia de jesus santos em 1/12/2005

É UM PRATO RAPIDO E SIMPLES, É UMA MARAVILHA.
bom eu acrecentei somente o caldo pois gosto muito de caldo de sopa!

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