Cuca royal

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Iandra Rafaella
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 16 porções

Massa:

2 xícaras (chá) de açúcar
2 ovos
3 xícaras (chá) de trigo
2 colheres (sopa) margarina
1 copo de leite
1 pitada de sal
1 colher de royal

Farofa:

2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher de royal
Raspas de limão
Trigo até dar o ponto

Recheio:

1 copo de leite
50 g de coco ralado
1 xícara de açúcar
2 colheres de maisena

Modo de Preparo

Massa:

Bata bem o açúcar, os ovos e a margarina, até virar um creme
Acrescente o leite, o trigo e o sal e por último o royal
Jogue a farofa por cima e leve ao forno médio, por aproximadamente 40 minutos (faça o teste com a faca para saber se está assado)
Retire do forno e deixe esfriar
Depois de frio corte a massa ao meio e passe o recheio

Farofa:

Misture todos os ingredientes, não pode ficar nem muito seco nem muito molhado, deve ficar meio empelotado
Jogue por cima da massa antes de assar

Recheio:

Misture tudo e leve ao fogo até virar um creme

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