Farofa de ovos da Piná

Receita enviada por Mirian Judite Furigo

20min

4 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
1 xícara (chá) de bacon picadinho (utilizar a parte mais carnuda)
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola grande bem picada
2 pimentões vermelhos picadinhos
2 pimentões verdes picadinhos
1 lata de milho verde escorrido
3 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
3 colheres (sopa) de salsinha picada
4 ovos cozidos, picados
Sal
Pimenta do reino
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Modo de Preparo

Frite o bacon na própria gordura
Junte a margarina e doure a cebola
Acrescente os pimentões, o milho verde e refogue
Junte a farinha de milho o suficiente para formar uma farofa meio úmida, as azeitonas, a salsinha e os ovos
Tempere com sal e pimenta-do-reino

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Comentários

MIRIAN JUDITE FURIGO em 19/08/2008

LEVE E SABOROSA...
Adoro fazer essa farofa para acompanhar feijoada ou frango. Fica bem soltinha e super saborosa... DELÍCIA!!!

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Mirian Judite Furigo através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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