Doces e sobremesas
Comunidade Tudo Gostoso
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Misture a manga com as gemas, o açúcar e o amido de milho Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até engrossar Retire do fogo assim que ferver Adicione metade da manteiga e bata rapidamente para incorporar um pouco de ar Cubra com filme plástico (de modo que este encoste no creme, para não criar nata) e leve à geladeira por 6 horas Retire da geladeira e adicione a manteiga restante em temperatura ambiente Trabalhe o creme na batedeira e desligue um pouco antes de chegar ao ponto de chantily Misture delicadamente ao creme de manga Corte a massa folhada em doze partes iguais e leve a ao forno médio, pré-aquecido, para assar até ficar ligeiramente dourada Retire do forno, deixe esfriar e monte o doce em camadas; começando pela massa e intercalando com o creme Se desejar, finalize com um pouco de manga picada ou polvilhe com açúcar de confeiteiro Dica: Este doce pode ser feito com abacaxi, pêssegos ou morangos
Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Gizele Cristina Nunes através deste link
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