Sorvete de Cupuaçu Caseiro
Ingredientes
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Enviada por beth - Tempo de preparo 40min
- Rendimento 10 porções
- 500 ml de leite frio
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 1 colher de sobremesa rasa de liga neutra
- 2 colheres de sobremesa rasa de emulsificante
- 1 colher de margarina sem sal
- 1/2 xícara de polpa de Cupuaçu
Modo de Preparo
- Levar ao liquidificador o leite, o açúcar, o leite condensado, o creme de leite, a liga neutra, o cupuaçu, a margarina e 1 colher de sobremesa de emulsificante
- Bater por 3 minutos
- Depois, levar para o freezer e quando estiver quase firme, transferir para a batedeira
- Acrescentar a outra colher de emulsificante
- Bater por aproximadamente 10 minutos, colocar em um pote e levar novamente ao freezer até ficar firme
- Observação
- De preferência utilizar uma vasilha de alumínio ao levar a mistura ao freezer pela primeira vez, pois ficará firme mais rápido
- Quando retornar ao freezer poderá ser a mesma vasilha ou um pote plástico, fica a sua escolha
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paula cristina em 25/02/2013 maravilhosa, nota 1000
Paula Cristina em 23/01/2013 maravilhoso, meu sorvete favorito!!!
Taís Juliane em 28/10/2012 muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuito bom, fiz de chocolate!!!
Taís Juliane em 24/10/2012 Beth, tem com o fazer de chocolate?
Rosangela em 1/03/2012 Com essa mesma receita eu posso fazer sacolé? Muda alguma coisa no modo de preparo?
cecilia keuffer em 26/09/2012 eu acho que pra sacolé, essa receita é muito "rica". aqui em belem, sacolé de cupuaçu é o suco da fruta congelado e ensacado.
Rosangela em 29/02/2012 Beth bom dia. Se eu quiser usar essa sua receita para fazer sacolé eu posso? Muda alguma etapa da receita? Obrigada.
Luzinete Varela em 10/02/2012 Hoje criei coragem e fiz,e uma delicia,parabéns para o criador dessa receita!!!!!!
maria lucia em 22/06/2010 Fiz a receita e ficou realmente maravilhoso. Toda minha família aprovou.Não usei liga neutra porque não tinha mas mesmo assim deu certo. Obrigada
Lucy em 5/01/2007 é uma delícia humm, nunca havia provado nada igual,provei e gamei é uma delícia! hummm, humm!
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