Batata com carne moída cremosa da Teca

Receita enviada por Giovana Gonçalves Colletes

1h 00min

6 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
5 batatas grandes cortadas em rodelas
300 g de carne moída
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de azeite
1 vidro de palmito
1 copo de requeijão
1/2 pacote de creme de cebola
2 copos (requeijão) de leite
Azeitona, sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
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Modo de Preparo

Carne moída:

Aqueça o azeite em uma panela e junte a cebola
Quando começar a fritar junte o alho e deixe dourar
Coloque a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
Deixe a panela tampada até que a carne esteja cozida
Acrescente a azeitona, o cheiro verde e abafe
Misture o requeijão com a carne moída e reserve

Batatas:

Corte as batatas em rodelas e cozinhe com um pouco de sal em panela de pressão
Escorra e reserve

Palmito:

Escorra e pique o palmito
Reserve

Creme de cebola:

Misture o creme de cebola com o leite quente
Reserve

Montagem:

Cubra o fundo de uma forma de tamanho médio com as batatas, por cima despeje o creme de cebola já dissolvido no leite
Acrescente o palmito picado e por cima a carne moída com requeijão
Leve ao forno por cerca de 20 minutos
Sirva com arroz branco

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Comentários

Nathalia em 29/08/2009

Muito bom!
Para comecar informo ue esse é meu segund comentário aqui no TUDO GOSTOSO. Muitas vezes porque a comida nao sai gostosa, o que não foi a questão. Meu marido e eu amamos a comida e achei super prática de fazer - considerando que sou um fiasco na cozinha! Não tive oportunidade de fazer com o creme de cebola, pois não consegui achar (moro fora do Brasil). Mesmo assim, meu marido que é muito difícil de agradar (ele nao gosta de requeijão) adorou! Obrigada mais uma vez!

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Giovana Gonçalves Colletes através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.