Enrole as folhas de alface e corte-as em tiras bem finas
Misture-as com a maionese num pote e reserve
Corte o presunto em pequenos quadrados e faça uma pasta dissolvendo-os misturados com uma xícara de leite no liquidificador
Não use o processador
Reserve o produto final em um pote
Faça a mesma coisa com o queijo
Corte os tomates e as cebolas e junto com o dente de alho jogue tudo no liquidificador, auxiliando a trituração com a 1/2 xícara de água
Reserve num pote
Fase 2:
Disponha um par de fatias lado a lado
Cubra cada uma delas com a pasta de presunto, tendo o cuidado de espalhá-la uniformemente
(A tendência é se colocar menos nas extremidades
Não cometa este erro
)
Coloque uma segunda fatia sobre esta
Cubra cada uma delas com a pasta de queijo, observando os mesmos cuidados
No terceiro andar vai a mistura dos tomates, cebolas e alho
E no último "pavimento" coloque a alface com maionese
ATENÇÃO: Esta ordem é fundamental, de modo que os mais molhados umidificarão os mais "secos"
Após este preparo, envolva os dois sanduichões com um pano levemente umedecido (pode ser um pano de prato limpo, molhado e espremido) e coloque no freezer, no congelador ou mesmo na geladeira, e, se conseguir, aguarde uns 20 min para ficar no ponto
No dia seguinte fica melhor ainda, porque os ingredientes assentaram e se misturaram (mas é difícil esperar)
A receita apresentada nesta página foi enviada por Sergio Dubeux através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
