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Peixes e frutos do mar

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Salmão com Alcaparas

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30min
5 porções
14 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Coloque o salmão por 15 minutos no forno pré-aquecido com temperos de sua preferência, (cuidado para não exagerar pois irá ainda o molho de laranjas com alcaparras)
  2. Faça um creme não muito grosso com o suco da laranja e as alcaparras
  3. Coloque sobre o salmão e deixe por mais 20 minutos
  4. Está pronto
Anna Stela Pinheiro Craveiro em 30/10/2009

Aprovadíssima!!!
Eu nem sei cozinhar muito bem, mas esse prato é bem simples e muito saboroso. Adorei.
Tamires Guedes dos Santos em 31/08/2009

ótima
o molho de laranja com alcaparras dá um toque especial, fica mara!
Marina em 30/07/2009

dúvidas
O creme de laranja com alcaparras não wai ao fogo antes de botar no salmão? o que quer dizer "uma maizena"? e depois que bota o creme, espera 20 minutos no forno? ou so descansando a massa?
Obrigada
Guilherme Motta em 4/06/2009

Delicia
Receita prática e deliciosa !!!
Única coisa q fiz diferente foi q eu já assei o salmão cortado em postas pra servir mais fácil.
Odília Fernandes Borges em 27/08/2008

Delicia, meu peixe preferido!
Usei sal gosso, limão e pimenta rosada, no tempero. No molho, aveludei com manteiga clarificada.
Saboreamos em família com elogios a mim e claro ás receitas do " Tudo Gostoso"
Caroline Pedragosa em 13/08/2008

Deliciosa!
Eu infelizmente errei o ponto do molho, mas mesmo assim ficou uma delicia!!! Como o meu namorado nao sabia da receita nem percebeu que errei! Tentei novamente e foi um sucesso! Obrigado pela receita.
Luis Eduardo em 4/08/2008

Rápida e deliciosa.
Até aqui, foi o melhor salmão que já comemos. Utilizei apenas os ingredientes recomendados. Temperei com sal e pimenta preta. Como fiz um jantar para 5 pessoas, aumentei a quantidade de molho. Quando terminamos o jantar minha esposa concluiu : "Essa você acertou em cheio"
Lilia em 25/05/2008

DELICIOSA
A receita é muito fácil e rápida fiz algumas mudanças, embrulhei no papel alumínio separadamente cada pedaço, após 20 min coloquei o suco de laranja e alcaparras e fechei novamente, valeu a pena o resultado é excelente
Leila Balliester em 21/03/2008

Maravilha de Salmão
Adorei nunca tinha feito Salmão, resolvi buscar na internet e encontrei essa bela receita, apenas coloquei 3 laranjas e ficou maravilhoso, e o melhor rapidinho fazer, obrigada pela receita epelas dicas, um beijo para todas...
Vera Scheffler em 25/11/2007

PERFEITA...MARAVILHOSA!!
UM prato muito fino no paladar e excelente para o preparo.Eu fiz num jantar que ofereci para amigos e foi só elogios.Apenas aumentei o suco e as alcaparras pra ter um pouco mais de molho e ficoi ótimo.
Receita perfeita...!!!

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