Salmão ao molho Alfredo

Receita enviada por Dênia

30min

2 porções

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Ingredientes
1 lata de creme de leite
50 g de queijo parmesão
1 colher (sopa) de manteiga
500 g de salmão cortado em cubos
Tempero para carne branca
Manjericão a gosto
Macarrão tipo penne
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Para preparar o molho, em uma panela esquente o creme de leite com a manteiga e acrescente, aos poucos, o queijo parmesão, mexendo até ferver
Deixe em banho-maria ou em fogo bem baixo para não esfriar
Reserve
Tempere os cubinhos de salmão com tempero em pó para carnes, limão ou ervas desidratadas de sua preferência
Frite os cubinhos até que comecem a desmanchar
Cozinhe a massa por cerca de 7 minutos ou até ficar al dente
Escorra a massa e junte o molho Alfredo e os cubinhos de salmão
Misture bem e acrescente manjericão fresco ou desidratado a gosto

Sobre esta receita
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