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Receita enviada por:

Douglas Maurício Telles
membro desde 30/07/2005

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Pizza de panela

Receita enviada por Douglas Maurício Telles
45min
10 porções
2 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Misture todos os ingredientes da massa
  2. Separe em pequenas bolas (tamanho de uma bolinha de ping pong)
  3. Abra uma de cada vez, com tamanho um pouco menor do que o fundo de uma panela de pressão
  4. Na panela de pressão, com fogo baixo, coloque 1 colher (sopa) de óleo e espere esquentar (uns 30 segundos)
  5. Coloque, nesta seqüência, a massa já aberta, uma pequena porção do molho de tomate, 1 fatia de presunto, 1 fatia de queijo, e orégano a gosto
  6. Tampe a panela sem a válvula de pressão e deixe até que apareça uma fumacinha na saída da pressão (mais ou menos 2 minutos)
  7. Cuide sempre, pois é muito fácil queimar
  8. Retire com uma escumadeira, e assim sucessivamente
  9. A cada 3 ou 4 pizzas, limpe o fundo interno da panela para que não queime as próximas pizzas por causa da farinha que se acumula
  10. Bom apetite
Sandra Regina Tasso em 3/12/2008

Pizza de panela de pressão
Ótima. Estava procurando por essa receita há muito tempo. Fiz para minha família e todos adoraram. Tive um pouco de dificuldade na hora de colocar a massa na panela, pois ficou muito macia. No final, deu tudo certo, e, ainda, inovei: recheei a metade e dobrei a outra metade por cima (ficou parecida com um calzone), foi bom porque assim coloco duas massas por vez.
Valeu!!
Elisabeth Luciani em 30/10/2008

QUE SURPRESA!!
Douglas, há décadas que procuro esta receita, meu marido conta que a mãe sem muito recurso fazia essa pizza (ela é italiana)quando ele e os irmãos eram pequenos, mas a minha sogra não lembra. Show de Bola. Parabéns, já testei, agora vou fazer numa quantidade maior para convidar a minha sogra. Quem sabe vendo ela possa se lembrar. Beijos

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  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Douglas Maurício Telles através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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