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Costela na panela de pressão sem água

Por: ANTONIO DA SILVA

  76 votos - opine
INGREDIENTES:
  • 1 kg de costela vaca meio magra
  • 1 tablete de caldo de carne


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
35min 5 porções
Bovina MODO DE PREPARO:
  1. Ponha a costela e o caldo na panela de pressão, espere abrir fervura e deixe cozinhar por 10 minutos,( não precisa por água).
     
  2. Abra a panela mexa, para que o caldo mistura com costela.
     
  3. Feche a panela e deixa abrir fervura novamente e deixa cozinhar por 20 minutos.
     
  4. Pronto é so servir.
     
  5. Atenção na hora de preparar vai cheirar queimado, isso e normala costela tem que ser meia magra, fica parecendo churrasco e se for gorda junta muita agua fica parecendo cozida.
     



A receita apresentada nesta página foi enviada por ANTONIO DA SILVA através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.



jordy:
GOSTEI MUITHO
vou fazer outras vezes eu fiz foi um pirão tava bam demais da conta.
douglas accursio:
é muito boa, mas essa está errada
coloque na pressão 2kl de costela acerscente um caldo de costela pra cada 2k, decasque um cebola grande e corte em 4 coloque por cima da costela tampe e deixe cozinhar por 45 minutos mais ou menos, a cebola solta agua, é o que falta pra não queimar
melissa oliveira:
Gosto de Queimado
Não gostei, segui a risca, mas o fundo da panela ficou todo queimado e o gosto mais ainda. A única coisa que salvou foi a cor da carne, que fica douradinha.
Sem contar que partes da costela ficam duras.
Lá em casa todos reprovaram.
Que pena...
Vera Lúcia de Oliveira Teles:
essa receita é dez
Essa receita é dez, só acrescentei alho e pimenta siria.
Wagner Marchi:
Acrescente algo a mais
Eu cortei a costela em quadrados e, na panela de pressao, junto com a carne, adicionei um gomo de linguiça calabresa picante e um tomate, deixando cozer por cerca de trinta minutos. Quando a carne estiver bastante mole, abaixe o fogo e o mantenha no fogo por mais dez a quinze minutos. Ao final, acrescente o caldo de carne ou outro tempero semelhante e mexa. Em seguida, é só servir...Uma delícia.
Lívia:
otimaaaa
eu adorei, meu sogro disse ate que estava melhor que comprada pronta..
mas eu acrescentei, 3 dentes de alho e 1 cebola inteira pequena ficou otimo...
Amauri Camargo:
nota 10
Ja fiz varias vezes, só coloquei cebola para forrar o fundo da panela, fica muito saborosa
Tadeu Barros da Silva:
EXXXXXXXXXXXXXXXCELENTE
Segui a receita conforme estava no site, so que ecrecentei um pouco de sal,
ficou otima e muito facil de fazer !
Janaína Apolinário:
Não ficou bom
Fiz exatamente como manda a receita. A costela ficou queimada por fora e crua por dentro. A única coisa que se salvou fou a linguiça, essa sim ficou ótima.
Luciano Santos:
Mais Uma Dica!!!
Coloque junto pra conzinhar 300g de linguiça toscana. fica muito bom e deixa a costela com uma cor avermelhada!
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