Bolo de aipim feito no liquidificador
Ingredientes
-
Tempo de preparo 1h 00min -
Rendimento 10 porções
- 1 kg de aipim
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 garrafinha de leite de coco
- 200 ml de leite
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de sal
- 1 coco ralado (fresco ou pacote de 100 g)
Modo de Preparo
- Descasque e pique o aipim, coloque no liquidificador e acrescente os leites
- Bata até que fique um creme
- Acrescente as gemas sem a pele e as claras, continue batendo
- Coloque o açúcar, a manteiga ou margarina e o sal
- Despeje o creme em uma tigela e adicione o coco ralado (não bate mais no liquidificador)
- Despeje o creme em uma assadeira untada e polvilhada
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos
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Comentários
já tentei fazer um bolo de aipim de liquidificador e não dava certo esse parece perfeito ,farei aqui em casa
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A receita apresentada nesta página foi enviada por VALÉRIA CUNHA ROSÁRIO LEVITA através desta página.
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