Assadão de frango

Receita enviada por Fernanda De Assis Pereira

30min

7 porções

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Ingredientes
1 kg de peito de frango desfiado
1 copo de requeijão
1 lata ou caixa de creme de leite
1 lata de milho cozido
1 lata de ervilha
Presunto cortado em quadradinhos
Sal e pimenta do reino a gosto
Molho de tomate
1 cebola pequena
Fatias de mussarela
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Coloque a cebola cortadinha para dourar
Quando estiver dourada, coloque o peito de frango desfiado, o sal e a pimenta
Mexa um pouquinho e coloque o milho, a ervilha e o presunto
Mexa por 2 minutos e coloque o molho de tomate
Coloque o requeijão e mexa bastante, até incorporar, por último coloque o creme de leite
Tire do fogo, coloque em um refratário e cubra com as fatias de mussarela
Leve ao microondas por 2 minutos ou ao forno tradicional por 10 a 15 minutos, até derreter a mussarela

Sobre esta receita
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