Torta de frutas tropicais

Receita enviada por Michelle

1h 00min

15 porções

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Ingredientes
Massa:
6 ovos
1 pitada de sal
12 colheres (sopa) de açúcar
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de royal
Creme:
2 gemas
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
Ingredientes extras:
4 bananas nanicas não muito maduras
1 xícara (chá) de abacaxi picado (levemente escaldados)
1 manga haden em cubos
Outras frutas da época
Raspas de limão
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de canela em pó
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Arrume as frutas em uma assadeira n°3, untada com manteiga e polvilhada com farinha

Creme:

Massa:

Bata muito bem os ovos, até dobrar o volume
Acrescente o açúcar e bata até clarear
Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento já misturado na farinha de trigo
Espalhe na assadeira arrumada com frutas e salpicada com açúcar e canela, sem apertar as frutas
Por cima coloque o creme
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 a 35 minutos

Sobre esta receita
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