Tortinha com frutas
Ingredientes
-
Enviada por Jamile... - Tempo de preparo 55min
- Rendimento 9 porções
- 200 g de farinha de trigo
- 30 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 100 g de manteiga sem sal
- 2 gemas
- 1 colher (café) de baunilha liquida
- 250 g de leite condensado
- 1 gema
- 15 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de licor de cacau
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 30 g de chocolate branco
- Frutas de sua preferência (morango, uva, laranja etc.)
Modo de Preparo
- Peneirar a farinha e o açúcar em um recipiente e misturar a manteiga com os dedos
- Bater as gemas e a baunilha levemente com um garfo, juntar a mistura de trigo e formar uma bola (não se deve trabalhar demais essa massa pois ela tende a ficar dura ao assar)
- Se a massa ficar muito seca acrescentar um pouco de água
- Embrulhar em um filme plástico e levar à geladeira por 30 minutos
- Esticar a massa entre 2 plásticos e forrar uma forma de 30 cm de diâmetro com fundo removível
- Furar a massa com um garfo, forrar com papel alumínio e colocar grãos em cima para a massa não levantar
- Assar em forno pré-aquecido por 15 minutos
- Em uma panela misturar o leite condensado, a gema e a manteiga
- Levar ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, até obter consistência cremosa
- Retirar do fogo juntar o licor e o suco de limão
- Ao tirar a massa do forno, esperar esfriar e passar o chocolate derretido para o recheio não amolecer a massa
- Quando o chocolate endurecer colocar o recheio frio e decorar com as suas frutas preferidas
Envie um comentário
Selecione uma nota ao lado Comentários
Thamy em 9/03/2009 Mto boa a torta. Incrível mesmo. Apenas fiquei com receio que as frutas ficassem escuras e rececassem depois da torta pronta, pois usei maças, peras, manga....então, dissolvi um pouquinho de gelatina em pó com água e açucar para passar em cima. Ficou linda, brilhante, e preservou as frutas. Parabéns pela receita.
Thamy em 28/02/2009 A torta vale a pena para impressionar em ocasiões especiais. O creme é divino, e as frutas quebram o doce da torta. É mtooooo boa.
maria cecilia em 3/08/2008 nossa essa receita é uma delicia .... nunca vi coisa melhor eu e minha irmã adoramos ... parabens
thereza cruz em 23/07/2008 receita fácil e com poucos ingredientes.
JANETE JANE CAPELLA SOUZA em 20/07/2008 maravilhosa demais muito facil de fazer e corresponde exatamente como esta na receita.obrigado.
Michele Firmino da costa em 19/07/2008 PRISCILA HONORATO em 19/07/2008 pelo menos parece gostosa.vou fazer e testar.
diana vanusa lendema em 19/07/2008 nao tema comentario porque e nova mas e muito facil boa e deliciosa amei gramei e adorei
A receita apresentada nesta página foi enviada por Jamile Demoliner através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.